Spass beim Kochen und Backen
Ganz traditionell lassen sich am offenen Feuer die unterschiedlichsten Speisen zubereiten, ohne dass dafür spezielle Hilfsmittel erforderlich sind. Viele Lebensmittel können unmittelbar in der Glut oder sogar in der noch heißen Asche gegart werden. Stückiger Feta, der mit mediterranen Kräutern gewürzt in große, dicke Blätter gewickelt wird, benötigt nahe der Glut nur etwa 15 Minuten, bis er gegrillt ist
Pfeffer und Salz finden sich in jeder Küche. Dafür braucht man in der Regel zwei Streugefäße. Wenn man beide Einheiten in ein Gefäß vereint dann spart man einen Stellplatz. Die …
Lecker und gesund – Früchte und Gemüse selber dörren Wer erinnert sich nicht an die Apfelringe und Pflaumen, die Großmutter für den Wintervorrat mühevoll im Backofen trocknete! Mit einem Dörrautomat …
Alles über Dörrautomaten Schon in der Antike wurden Nahrungsmittel mithilfe von Sonne und Wind getrocknet und damit konserviert. Mit dieser Art der Lebensmittelkonservierung konnten unsere Vorfahren sogar Dürren und Hungerperioden …