Jeder kennt sie und jeder liebt sie!
Hübsche kleine Küchlein, die in einer tassengroßen Backform gebacken und im Anschluss mit einem Guss verziert werden können, sind nicht nur niedlich anzusehen sondern auch sehr vielfältig. Jeder kennt die kleine Nascherei und jeder liebt sie. Zudem lassen sie sich einfach, schnell und in großer Stückzahl selbst backen und überschreiten dabei auch ein kleines Budget nicht.
Ein Rezept zum Backen
Sie werden traditionell im Verhältnis von einer Tasse Butter oder Margarine, zwei Tassen Zucker, drei Tassen Mehl und vier Eiern hergestellt und in einer kleinen Kuchenform gebacken. Es gibt sie mittlerweile in den verschiedensten Varianten sowie Geschmacksrichtungen und sowohl bei der Zubereitung als auch der Gestaltung sind der eigenen Fantasie keine Grenzen gesetzt. Deshalb sind sie wohl auch bei Jung und Alt gleichermaßen sehr beliebt und gehen einfach immer. Ganz egal ob als Raupe Nimmersatt, Schoko-Ninjas oder Krümelmonster zum Kindergeburtstag oder gar mit edlen Dekor-Rosen und pastellfarbenen Schmetterlingen verzierte Braut- und Bräutigam Muffins zur Hochzeit oder als kleine Nascherei beim Kaffeeklatsch.
Doch woher stammt diese Welle des süßen Geschmacks eigentlich?
Muffins gelten als der allgemeine Vorläufer des aktuellen Cupcake-Trends, der von den USA zu uns nach Deutschland rübergeschwappt ist und uns dadurch dieses bezaubernde, kleine Küchlein beschert hat. Die US-Amerikanerin Amelia Simmons hat die kleine Leckerei erstmals 1796 namentlich in ihrem Kochbuch „American Cookery“ erwähnt. Erst viele Jahre später, in den 1990er Jahren galten sie als eine alltägliche Gebäcksorte, welche lediglich in den Geschmacksrichtungen Vanille und Schoko hergestellt wurde. So richtig berühmt wurden Muffins dann im Jahr 2000 durch ihren eher unspektakulären Auftritt in einer der bekanntesten TV-Serien unserer Zeit, nämlich „Sex and the City“. Darin gibt es eine kurze Szene bei der die zwei sympathischen Hauptdarstellerinnen Carrie (gespielt von Sarah Jessica Parker) und Miranda (gespielt von Cynthia Nixon) auf einer Bank vor der Magnolia Bakery sitzen. Carrie verzehrt genüsslich einen Cupcake, während sie mit Miranda über ihre aktuellen Beziehungsprobleme diskutiert. Die gesamte Szene dauert nur läppische 20 Sekunden, aber hat unzählige Fans hervorgebracht und gilt somit als die Hauptursache dafür, dass sich die Vorliebe für dieses kleine Gebäck zu einem amerikanischen Trend entwickelte.
Wir in Deutschland lieben es, sie auch mal als lustigen Zeitvertreib mit der Familie zu backen. Gerade die Kids haben besondere Freude daran, ein buntes Kinderrezept auszuprobieren. Sie können die fertig gebackenen Küchlein spielerisch mit beispielsweise Zuckerguss, Schokoglasur, bunten Streuseln, Kokosraspeln, Kulleraugen, Gummibärchen oder Schokolinsen verzieren und dann ganz stolz der Familie servieren.
Wer also noch nie welche gebacken oder gar ein Kinderrezept ausprobiert hat, sollte sich am besten direkt in die Küche begeben und loslegen. Wir haben für dich einige tolle Rezeptvorschläge zusammengestellt und hoffen, dass sie dich zu mehr inspirieren. Vielleicht werden deine Kreationen ja bald der nächste Hit auf Instagram & Co. Also nix wie ran an die Tassen! 🙂
Muffin-Rezepte
einfach auf das Bild klicken und es öffnet sich das Rezept 😉
